「コーヒーをもっとおいしくするテクニック」旭屋出版

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「コーヒーをもっとおいしくするテクニック」旭屋出版

コーヒーをもっとおいしくするテクニック　　コーヒーの新しい魅力を実感できる16店のコツと技術 (旭屋出版MOOK)

16店の喫茶店の方が、コーヒーの淹れ方を教えてくださっているとても贅沢な本。

写真付きで１工程ずつ説明があるのでわかりやすい。

今年コーヒーミルを手に入れて、せっせと色んなコーヒー豆を飲んでみている。

同じ豆で同じように淹れても毎回味が違っていて、奥の深さを実感する。

同じ材料でもおばあちゃんが作る味噌汁が美味しいのと似た感じだろうか。

コーヒーとおやつと読書の時間がとても幸せだ。

読んでいただき、ありがとうございました。