こんにちは。
大宮勝雄さん「本当においしく作れる洋食」
何か作りたくなる。そんな料理本。
定番の洋食料理なので、お馴染みの料理が多い。
最近の料理本は、さっぱり薄味だったり、家にある調味料で手軽に作れるものが多いが、この本は違う。
チーズやバター、生クリームなどたっぷり使って、ヘルシーとは言わないかもしれないけど、お店っぽいやつができちゃうレシピだなと思う。
スパイスなんかもけっこう登場する。
たまには良いではないか。
実際に作ってみると怯んでチーズ系は加減したり、スパイスを省いてしまうんですけどね。
読んでいただき、ありがとうございました。
