こんにちは。
「おいしい」の、段取り 主婦と生活社
料理は段取り。
毎日優雅に料理をして、好きなだけ時間を掛けられる人は多くないだろうし、時間があっても手早くしたい時が多い。
作り置きおかずだったり、サクっとできるランチ、料理の手順、定番のレシピ、道具や調味料、収納など
毎日のことだから自分の武器を増やしておきたいものだ。
食材から道具まで全てで一つのチームのように思う。
14人の方々の食生活を見せていただいて、日々の台所での作業を少しだけ頑張ろうと思ったりする。
読んでいただき、ありがとうござました。
